河南天丰粮油机械有限公司

有的厂家在采购原料油的时候对各项指标否是很严格的，但即使是这样，也会因为对毛油认识不足而出现对其色泽不够重视的现象；而有的厂家就算是具有相关的认识常识注重毛油的颜色，也仅仅是简单的用罗维朋比色计进行测量一下而已。但是我们知道，直接采购回来的原料油有的是二级油而有的是毛油小型精炼油设备，有的是国内的而有的是进口的动物油设备，这就导致在精炼的时候其加工工艺和各项指标是有所不同的。2.原材料费用油脂加工厂使用到的原材料主要有棉籽、菜籽、花生仁等油料作物，这些原材料在采购的过程中会受到国内外两个市场的影响，在价格上呈现出忽高忽低的趋势，也就是说，在某个阶段其价格会陷入一个低谷，而在某个阶段又会被炒到一个高点。想要在这一环节节约费用就需要生产厂家能够合理的把握好收购原材料的时间点，确保自己手上有足够的资金来采购所需的货物数量。

1.来自于从外部泄漏至真空系统内的空气；

2.来自于对油脂脱臭时喷入的直接蒸汽和其所夹带的空气；

3.来自于油脂中的可汽化物质，即臭味组分植物油设备，例如：空气、水分、酸、酮、低分子醛等物质。

油脂中臭味组分的多少主要与脱臭前的各道加工工艺有关，因此，要使毛油中的臭味物质含量达到脱臭的要求，我们就应该严格的控脱臭前各工序的操作。

在脱酸的过程中没有不会产生皂脚，所以相对来说油耗较低。与碱炼脱酸方法相比，该脱酸方法具有降低溢流物、产量大、无皂脚产生、减少环境污染等优点核桃油设备，其缺点是不适用于热敏性的棉籽油，且对毛油的预处理工艺要求比较严格。

2、动物油精炼设备化学脱酸：该脱酸方法就是我们日常说的碱炼脱酸，是在油脂生产线上普遍使用的一种脱酸方法。一般是向脱胶油中加入碱液，使油脂中的游离脂肪酸与碱液发生中和反应形成皂脚出现沉淀，再经分离之后被去除。

氧化的程度越大，在储存容器中，氧化的速率会随着氧分压的增大而变大。

4.光线

紫外线可以帮助脂肪氧化，这是因为光在氧化的过程中，油脂中的物会出现分解产生自由基，从而加速脂肪氧化的连锁反应。

5.催化剂

油脂中助氧物质的存在对油脂的自动氧化酸败起到了很大的催化作用，大大降低了油脂氧化的诱导期，加速了氧化率。油脂中助氧物质的存在对油脂的自动氧化酸败起到了很大的催化作用，大大降低了油脂氧化的诱导期，加速了氧化率。

2.采用高位自流式加碱时，碱液与油脂的接触面积相对较小，扩散的速度也比较缓慢，容易造成局部加碱过量的情况而产生大颗粒的皂脚，从而损失大量的油脂降低产品的得率;经过改进之后采用平地加压喷雾的方式来加碱，这样使碱液以雾状细微颗粒的形式喷出，加大了与油脂的接触面积且能够与油脂充分、均匀的结合而形成均匀的皂脚颗粒，减少了中性油的损失，提高了产品得率和产品质量。

经过改进之后的精炼油设备消除了更多的不安全隐患，减轻了工作人员提碱的劳动强度，为安全文明产生创造了条件。