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2023-12-09 09:09:46
目前熬炼法在粮油加工行业已经是比较被认可的动物油加工法,工艺流程也已经比较完善,在这个阶段中先要做的是把原料拆包后的破碎,这一步是由输送机把它们运输到固定的位置,破碎后的颗粒大小一般在3到5毫米算过关。
破碎后输送到预热锅植物油设备,让原料预热到一种固体和液体混合的状态,这样让动物油熬油设备的整个流程的物料达到平衡。下一步就是进行油,水,渣的分离工作,在真空熬油锅的作用下让原料分离,这个过程是比较快的。
1.有利于节能降耗
省去轧胚工序之后核桃油设备,能省去超过60kw的电机,这样算下来的话,每吨棉籽的电耗就会减少15kw/h,每年省下的电费就有大约30万元左右。
2.降低了维修费用
由于不经过轧胚所以就不会使用轧胚机,每年就会省下来轧胚机的维修费用,大约有3000元左右。
3.减少投资
轧胚工序取消之后,减少了相应的设备投资同时也节省了占地面积,更加便于操作。如果按照预榨浸出厂棉籽的处理量为120t/d来说的话,每减少一台输送设备和轧胚机,就会省去2万元左右的土地投资和10万元左右的设备投资。
1.游离脂肪酸的变化
油脂在脱色的过程中会产生相应的游离脂肪酸,这与空气、温度、水分以及时间等因素有关。相关动物油熔炼熬炼设备数据显示,油脂在进行脱色的过程中同时也存在着游离脂肪酸的吸附、生成和反应,而改过程中游离脂肪酸的增加量是和脱色时间成正比的。
氧化的程度越大,在储存容器中,氧化的速率会随着氧分压的增大而变大。
4.光线
紫外线可以帮助脂肪氧化,这是因为光在氧化的过程中,油脂中的物会出现分解产生自由基,从而加速脂肪氧化的连锁反应。
5.催化剂
油脂中助氧物质的存在对油脂的自动氧化酸败起到了很大的催化作用,大大降低了油脂氧化的诱导期,加速了氧化率。油脂中助氧物质的存在对油脂的自动氧化酸败起到了很大的催化作用,大大降低了油脂氧化的诱导期,加速了氧化率。
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