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【植物油设备厂家分析：油菜籽高温炒制多少度较好？】

     菜籽经过高温炒制之后，再经菜籽油精炼设备进行加工能够生产出浓香食用油。当炒制温度过高时，菜籽油料会出现焦糊的现象从而影响油脂的品质，而当炒制温度过低时，制备的菜籽油香味又会太淡动物油设备，可见油料炒制的温度对菜籽油的香味有着很大的影响。那到底菜籽油料高温炒制多少度时能够产出较好风味的菜籽油呢？下面天丰粮机植物油设备厂家来详细的分析下：

图中的c是双阶双螺旋杆的榨螺形式，此结构中的榨螺是分为多段的，但榨螺的根圆直径是不变的，不过从进料端到出料端各段的榨螺螺距会依次的减小植物油设备，这样做的目的有两个：一是避免回料现象的出现，二是促进炸膛内挤油压力的形成。图中的c是双阶双螺旋杆的榨螺形式，此结构中的榨螺是分为多段的，但榨螺的根圆直径是不变的，不过从进料端到出料端各段的榨螺螺距会依次的减小植物油设备，这样做的目的有两个：一是避免回料现象的出现，二是促进炸膛内挤油压力的形成。有的厂家在采购原料油的时候对各项指标否是很严格的，但即使是这样，也会因为对毛油认识不足而出现对其色泽不够重视的现象；而有的厂家就算是具有相关的认识常识注重毛油的颜色，也仅仅是简单的用罗维朋比色计进行测量一下而已。但是我们知道，直接采购回来的原料油有的是二级油而有的是毛油，有的是国内的而有的是进口的核桃油设备，这就导致在精炼的时候其加工工艺和各项指标是有所不同的。醇解就是脂肪和醇之间进行酯交换，实生活中很多的产品就是利用这种反应产生的，例如脂肪与三元醇进行醇解产生单双甘油酯来作为乳化剂、与一元醇进行反应来产生单酯等。酸解就是脂肪酸与三甘酯进行脂肪酸根的交换，一般是由低分子量的脂肪酸来代替出油中高分子量的脂肪酸，当然也有是高分子量的脂肪酸来置换出较低分子量的脂肪酸，只不过此时的反应会比较慢。

该方法脱酸虽然较为，油脂的质量也较为稳定，但是在反应的过程中，生成的中性油也会在碱的作用下发生分解，造成大量的油脂损耗。

3、动物油精炼设备混合油脱酸：该脱酸方法就是在混合油状态下进行脱酸。该脱酸方法具有两个明显的优点：一是由于碱液的比重与正己烷的差别较大，因此离心分离的效率比较高，产量可以高达50%；二是采用的苛性碱溶液浓度低（10-14°Be）。缺点是投资较高，溶剂损耗高，成本高。